Feira Boliviana da Kantuta SP: Gastronomia e Cultura Andina

A Feira Boliviana da Kantuta é um dos maiores e mais autênticos redutos culturais da América Latina em São Paulo, transformando a Praça Kantuta, no bairro do Canindé (próximo ao Pari), em uma celebração viva da Bolívia todos os domingos. O evento é o principal ponto de encontro da numerosa comunidade boliviana na capital e atrai milhares de paulistanos e turistas em busca de uma experiência rica em sabores, cores e sons dos Andes. Sua relevância para o SEO é altíssima como destino de feira gastronômica étnica e cultural.

O grande chamariz da Feira da Kantuta é a culinária andina, que domina a paisagem com barracas que oferecem pratos típicos e inconfundíveis. É obrigatório provar as suculentas salteñas (uma espécie de pastel assado ligeiramente adocicado com recheio de carne ou frango), o potente chicharrón (carne de porco frita com batata e milho) e os anticuchos (espetinhos de coração bovino). Além da comida, é possível encontrar ingredientes raros da culinária boliviana, cereais andinos e bebidas como a Inca Kola e o suco de milho roxo (chicha morada).

A feira é um centro de artesanato e folclore. Os expositores vendem roupas e agasalhos tradicionais feitos com lã de lhama, tecidos coloridos (aguayo), instrumentos musicais de sopro (zampoñas) e itens de decoração. O passeio é embalado por apresentações de dança folclórica boliviana e música típica que ocorrem, geralmente, após as 14h, garantindo que a imersão cultural seja completa. A Feira da Kantuta, cujo nome é uma homenagem à flor sagrada dos Andes, oferece um ambiente familiar e festivo, sendo um destino imperdível na Zona Norte/Centro.

• Dias: Domingos
• Horário: 10:00 às 20:00
• Local: Praça Kantuta, S/N - Canindé, São Paulo - SP, 01101-000, Canindé - Centro
• Tipo: Gastronômica